Организация производства как наука изучает рациональные принципы расположения в пространстве (создание предприятия, его участков и рабочих мест) и эффективные методы управления всеми элементами производственного процесса (или его ресурсов — трудовых, денежных и материальных) во времени.

Целью освоения дисциплины «Организация производственной деятельности» является формирование у студентов комплекса знаний в области теоретических основ организации производственной деятельности и умений практической организации производственных процессов на предприятии